불금탕1번지 불금탕 바다한상

장흥 토요시장에는 불금탕1번지가 있다고 하는데요, 불금탕1번지 불금탕 바다한상 등 관련 내용을 알아봤습니다.

불금탕1번지 불금탕 바다한상

불금탕에는 한우, 문어, 전복, 소라뿐 아니라 네 가지 종류의 버섯과 황칠 등 다양한 재료들이 들어가 몸보신용으로 딱입니다.

불금탕에 몇 가지 음식이 들어있는지 사장님이 직접 소개하는 모습을 확인할 수 있었는데요, 베이스는 문어라고 합니다. 그리고 장흥하면 유명한 표고버섯은 육수로 우려냈다고 하네요. 

강진에는 해신탕이 있다면 장흥에선 불금탕을 만들어보자 해서 직접 개발했다고 하는데요, 손님들의 반응은 아주 엄지척이라고 합니다.

불금탕의 맛 뿐만 아니라 사장님의 서비스까지 종합적으로 들어가 더욱 맛이 있는 것 같다고 합니다. 

불금탕을 개발하기까지 몇 번의 실패를 거듭했다는데요, 특별히 국물 육수에 신경을 썼다고 합니다. 고기 삶는 육수 외에도 또 들어가는 육수가 있다니 비법이 궁금해지네요.

장흥 분들은 모임할 때나 외부에서 손님 대접할 때, 어버이날에 부모님을 모시고 오고, 타지에선 장흥하면 이곳을 들러야 한다고 알려져 있다고 합니다.

처음에는 불끈탕이라고 하려고 했다는데요, 불끈탕이 안되서 불금탕으로 이름지어졌고 특허까지 냈다고 합니다. 

불금탕1번지 불금탕 바다한상에 대해 알아봤는데요, 불금탕1번지에선 해신탕, 오리버섯, 주물럭 등을 함께 제공하고 있네요. 장흥 갈 일이 있으면 한번 먹어봐야 할 거 같네요.

이름 / 상호 / 상호명 / 명칭 / Name

불금탕1번지 

주소 / 위치 / 장소 / 어디 / Place

장흥군 장흥읍 토요시장 육교2층

연락처 / 대표번호 / 전화번호 / Contact

061-864-3313 / 010-7617-9288

 

※ 이미지 출처 : 유튜브 채널 CNN21 방송

※ 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 직접적인 관련이 없으며 대가 없이 작성한 글입니다. 수정할 내용이 있으실 경우 댓글에 남겨주세요.

 

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