양산 당구대 삼겹살 방문 후기

삼겹살 맛있는 집으로 유명한 양산 당구대 삼겹살집에 방문하게 되었다. 시간은 평일 점심시간대라 한산한 편이었다. 예약을 하지 않고 가서 혹시 기다려야 하나 싶었지만 바로 자리를 잡을 수 있었다.

 

양산 당구대 삼겹살집 모습

메뉴판(출처 : 네이버 지도)

 

주메뉴는 삼겹살이고 추가로 볶음밥, 공기밥, 된장찌개, 소주, 맥주, 음료수를 주문할 수 있다. 

 

 

삼겹살 및 기본 세팅 모습

 

자리를 잡고 삼겹살 4인분을 주문했다. 1인분이 300g이기에 4명이서 4인분을 먹기에는 다소 양이 많았다.

사이드 반찬, 장, 야채 등은 셀프로 리필해 먹을 수 있다. 고기가 애매하게 부족하다면 버섯, 양파 등을 가져와서 편하게 구워먹도록 되어 있어 좋았다. 

 

서민갑부 191회, 슈퍼맨이 돌아왔다 301회, 네모세모 13회, 생방송 오늘저녁 1070회, 생생정보 429회 출연

 

가 보니 여기저기에 방송에서 소개한 맛집이라는 문구가 많이 적혀 있었다. 더욱 기대를 하고 고기가 굽혀지길 기다렸다.

 

 

삼겹살 굽는 모습

 

삼겹살이 네 덩이 올려지고 지글지글하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 나기 시작했다. 

 

삼겹살 써는 모습

 

삼겹살 한 면이 구워지니 한 덩이씩 썰어주셨다. 준비된 도마 위에 삼겹살을 올리고 날카로운 칼로 한 번에 쓱 베니 금새 먹기좋은 크기로 동강이 났다.

 

자른 삼겹살 굽는 모습

 

삼겹살이 먹기 좋은 크기로 잘려지고 나서 하나하나 살펴가며 맛있게 구워주신다. 삼겹살 하나 조각당 두께는 손가락 한 마디 크기로 한 입에 먹기 좋아 보였다.

 

삼겹살 불쇼 장면

 

삼겹살이 거의 다 익어갈 때쯤 되니 투명한 액체가 뿌려지고 이내 몇 초간 화려한 불꽃 쇼가 눈앞에서 펼쳐졌다. 철판에 구운 삼겹살에 불맛까지 더해지니 더 맛이 궁금해지는 부분이다.

 

 

다 구운 삼겹살 모습

 

삼겹살이 다 구워지니 앉은 위치대로 삼겹살을 먹기 편하게 밀어주셨다.

삼겹살을 집어보니 소주향이 났다. 아무래도 불쇼를 위해 사용된 투명한 액체는 소주로 여겨진다. 

고기 맛은 그럭저럭 괜찮았다. 양이 많아서 그런지 먹는 데에 시간이 좀 걸렸다. 고기를 먹으면서 함께 얹어져 있던 김치, 버섯, 양파, 마늘을 구웠다. 철판 가운데로 갈수록 불이 강하기 때문에 옮겨 놓으니 금새 익었다.

 

된장찌개 모습

 

된장과 볶음밥 2인분을 이어서 주문했다. 된장찌개는 양은냄비에 얼큰하게 나왔다. 

볶음밥 조리를 위해 철판에 묻은 탄 부분을 긁어내주셨다.

 

볶음밥 볶는 모습 1

 

볶음밥에는 김가루, 김치 등이 추가로 들어있는게 보였다. 

 

볶음밥 볶는 모습 2

 

그리고 먹다 남은 고기, 양파, 버섯, 마늘을 한데 모아 함께 볶아주셨다. 크기가 큰 재료들은 그 자리에서 자르면서 볶아주셨는데 도구가 날카로워서 그런지 쉽게 잘려 버무려졌다.

 

 

볶음밥 볶는 모습 3

볶음밥 펴서 익히는 모습

 

볶음밥이 다 되었는지 이제 익히는 작업에 들어갔다. 철판이 넓다보니 납작하게 펴서 열기가 고루 전달되는 모습이다.

 

볶음밥 자리에 옮겨진 모습

 

마지막으로 먹기 편하게 앉은 자리에 볶음밥을 옮겨서 펴주셨다. 잘 익은 모습이다.

볶음밥은 약간 싱거웠다. 된장찌개와 같이 먹으니 좀 낫긴 했다. 앞전에 고기를 많이 먹어서 그런지 볶음밥 2인분을 어른 4명이서 다 먹기엔 많았다.

화려한 불쇼와 함께 고기를 든든히 먹어서 만족한 시간을 보냈다.

당구대통철판삼겹살 위치 및 대표번호

울산점(본점) : 울주군 울산읍 삼평길 453 / 052-237-4016

양산점 : 양산시 동면 가산리 1201-2 / 055-364-4016

대구가창점 : 대구광역시 달성군 가창면 가창호 176길 19 / 053-767-4016

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당구대통철판삼겹살

 

 

 

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